水晶豆腐的家常做法 ，水晶豆腐的家常做法大全
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本文目录
红烧肉炖香菇家常做法
红烧肉炖香菇的家常做法如下
1 、猪肉切块,红烧红烧大小适中 。
?肉的肉
2 、要水开放进切好的家常家常猪肉块,煮去血水,去出水分,待用 。
?做法做法
3 、锅加油放进配料炒香 。大全
?香菇香菇
4 、放进猪肉一起炒去水分 。红烧红烧
?肉的肉
5、加糖一起炒,直到糖化 。
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6 、糖化,肉上色.看好火候,这是很易炒糊.马上加水适量,再放发好的香菇,加盐 。
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7 、加水适量,再放发好的香菇,加盐,大火烧开放小火炖30分钟大火收汁 。
红烧肉为什么不能放香菇
红烧肉一般情况下是不放香菇一起烧的 ，因为香菇香味浓，吸油吸盐比较快 ，如果把香菇放入肉一起红烧的话 ，肉的味道都入进香菇里，红烧肉吃起来就不那么香味郁浓了，肉也不那么嫩嫩的。吃起来都是香菇的味道了 ，肉香味都给香菇吸去了 。所以说一般情况下烧红烧肉不放香菇。
干香菇红烧肉的做法
干香菇红烧肉做法如下
1 、食材 ：香菇20克、草菇20克、海鲜菇20克、口蘑20克 、香葱9克、胡椒粉9克 、食盐9克、水40克 。
2、材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小 。
3 、葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜 。
4 、放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水 。
5 、大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉 。
6 、调入适量盐,出锅前撒上葱花即可 。
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